Le Bubble Tea !

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Tetsuko
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Le Bubble Tea !

Message par Tetsuko le Dim 7 Fév - 17:18

Il faut croire que je suis très inspirée cuisine en ce moment ! Smile Alors vous le connaissez ce fameux Bubble Tea, si tu as été à Paris, tu as forcément vu un restaurant japonais qui en proposait, d'ailleurs y en a un très bon dans le Marais Wink

Bref le bubble tea, c'est quoi ? Si je te montre ça ?


Tu vois toujours pas ? Et puis c'est quoi ces perles noires ? En fait le Bubble Tea, c'est du thé, celui que tu veux, noir, vert, blanc, oolong, etc, aromatisé (pêche, fraise, myrtilles, litchi, et j'en passe ! ) avec des perles de tapioca. Tu peux aussi ajouter du lait dans le bubble tea (jamais gouté avec du lait, je veux bien des avis ^^).

Bon alors, c'est franchement très bon, pas du tout sucré et en plus les perles sont plutôt marrantes en bouche ( c'est gluant bizarre, mais j'adore Surprised ). C'est une façon de prendre un thé (froid ou chaud) plutôt sympa, en plus c'est bon pour la santé ! ^^ Génial non?

Pour en dire plus, le bubble tea est né en 1980 à Taïwan ! Eh oui, c'est pas jeune !  C’est une boisson si populaire dans son île d'origine qu'on en parle souvent comme de la « boisson nationale ». Bon je sais qu'on parle Japon ici, mais c'est aussi très connu au japon. Wink

Sachant qu'il existe aussi des bubble tea avec des perles transparentes remplies de sirop ( légèrement sucré ),  j'ai moins aimé, et d'autres combinaisons avec de l'haricot rouge (wow pas encore gouté mais je vais pas tarder ^^) et à l'aloe vera !

Voilà voilà, j'espère que le sujet vous intéresse ! Smile

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marinecelebrian
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Re: Le Bubble Tea !

Message par marinecelebrian le Dim 7 Fév - 17:42

Ma drogue à chaque Japan Expo What a Face

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Tetsuko
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Tetsuko le Dim 7 Fév - 17:44

Ahah oui on est d'accord ! Si jamais on fait une IRL à Paris avec le forum, faut trop qu'on aille prendre un bubble tea ! J'en connais des très bons ^^

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marinecelebrian
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Re: Le Bubble Tea !

Message par marinecelebrian le Dim 7 Fév - 17:54

Mais pourquoi pas, j'approuve totalement!

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Saikiro
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Saikiro le Dim 7 Fév - 20:11

Je dis OUI !!!

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Ilia-Feon
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Ilia-Feon le Lun 18 Avr - 21:36

J'ai découvert récemment, et je ne suis pas déçue, c'est super bon! Par contre, j'ai goûté avec les perles au sirop, ça faisait un peu ours en gélatine, c'était assez équerrant quand il ne reste que ça au fond du verre.
Si quelqu'un a une idée d'où on peut trouver des perles de tapioca pour tester chez soit le bubble tea, je suis preneuse de l'info! Parait-il qu'il y en aurait en grande surface vers le coin farine etc, mais je n'ai pas trouvé. Pas trouvé non plus en magasin bio

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Saikiro
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Saikiro le Lun 18 Avr - 21:42

Hum on peut en trouver dans les boutiques asiatiques, notamment rue sainte-anne à Paris (Ace-market pour ne citer que lui). On en a à l'appart mais pas encore testé cela dit !

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Tetsuko
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Tetsuko le Lun 18 Avr - 21:46

Oui au Ace Market tu en as des blanches aussi, j'ai pas trop compris. XD

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Ilia-Feon
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Ilia-Feon le Lun 18 Avr - 21:52

Cool, j'irais faire un tour alors ^^ merci

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Saikiro
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Saikiro le Jeu 21 Avr - 10:11

J'ai vu que tu avais mis une photo de ton bubble tea sur Slack, verdict ? Very Happy

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Ilia-Feon
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Re: Le Bubble Tea !

Message par Ilia-Feon le Jeu 21 Avr - 12:22

Verdict ça passe bien, il faut que j'améliore ma technique, mais c'était bon, un peu trop sucré sans doute, mais la balance de ma soeur avait un problème x) J'en refais vendredi, j'espère mieux les réussir, et secret bonus, le lait d'avoine au lieu du lait de base, ça rajoute un ptit goût cool!

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